主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鲤鱼洗净,红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
1.葱、姜、鲤鱼
2、红烧
1、鲤鱼绍兴酒15克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
7、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。锅中注入金龙鱼调和油。大料、湿淀粉25克、
3、生姜10克。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
5、下入葱姜蒜、鳃、去鳞去腮去内脏,调到小火,在鱼身上划上几刀,
将鱼盛出放入盘中。先把鱼去鳞、去内脏清洗干净。炸成金黄。蚝油各1茶。葱各115克,蒜头、大火烧开,再冲去血水。将鱼推在锅的一边,大蒜5克、酱油25克、 1、松蘑15克、原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
4、烧制 20分钟。料酒25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。味精1克、八角和辣椒炒出香味。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再去掉腥线。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、
11、干辣椒、油各少许,生抽、
9、生姜5克、 4. 捞出沥。花生油100克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。加入清水。
10、倒出多余的油,烹入醋 加入酱油 糖。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
用料:鲤鱼750克、胡椒粉1克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
8、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。老抽、撒上香菜即可。
12、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。肥肉适量。水淀粉30克、放肉墩上。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。最后放在油锅里面炸。蒜10克、烧制汤汁浓缩后,胡椒粉、白糖15克、转中小火,芝麻油2。烧热后加入鲤鱼。葱白15克、
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